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2016.02.03(Wed)

節分

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いつの間にか全国展開になった恵方巻
もともとは大阪海苔問屋協同組合とすし店の
海苔販売促進の企画だったそうです
知り合いのお寿司屋さんは 予約だけで
朝から500本巻くとのこと

節分の次の日は立春 昔のお正月です
その前の夜に鬼がやってくるというシチュエーションや
鬼の仮装をして豆をまいて追い返すというギミックは
ハロウィンと似ていますね

豆つながりで 赤い小豆は厄除けになるので
節分にはぜんざいも食べられます
あんこを扱う和菓子屋さんも
正月 節分 ひなまつりと忙しそう

写真は節分の薯蕷饅頭
鬼とお多福です
お多福のシジミのような小さな目や 色白すべすべ卵肌
鬼の らんらんと光る赤い目が
たくみに表現されています

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